Kapuśniak że klękajcie narody

• 0.5 kg wędzonych kości
• 3 marchewki
• pietruszka 
• kawałek selera
• cebula
• 2 ziemniaki
• 400 g kapusty kiszonej
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz

Wędzone kości gotuję powoli około godziny po tym czasie obieram z nich mięsko i wrzucam do wywaru. Warzywa obieram, kroję w kostkę , gotuję do miękkości w wywarze. Po tym czasie wrzucam kapustę, gotuję około 10-15 minut. Doprawiam solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Zupa bardzo prosta i chyba dzięki temu taka pyszna.

Żeberka pieczone z ziemniakami, cebulkami i pomidorkami koktajlowymi

Żeberka pieczone z ziemniakami, cebulkami i pomidorkami koktajlowymi (dla 2 osób)

• 4 kawałki żeberek wieprzowych
• kawałek kiełbasy
• 6 małych cebulek
• 2 ziemniaki
• 6-8 ząbków czosnku
• ostra papryczka
• garść pomidorków koktailowych
• 3 łyżko kechupu
• tymianek
• sól

Żeberka umyć, osuszyć posmarować kechupem wymieszamym ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku solą i tymiankiem. Kiełbasę pokroić w półplasterki, cebulkę obrać jeśli jest mała pozostawić w całości jeśli większa pokroić. Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki. Czosnek obrać. Papryczkę pokroić na małe kawałeczki. Wszystkie składniki umieścić w żaroodpornym naczyniu. Piec aż mięso będzie miękkie.
Podawać z sałatą i sosem czosnkowo- jogurtowym.
Smacznego

Śniadaniowa pasta z wędzonej ryby.

Lubię na śniadania wszelkiego rodzaju pasty do chleba. A zwłaszcza takie na podstawie jajek. Wędzona rybka przywieziona z nad morza świetnie się do tego nadała.

Pasta z wędzonej ryby

• wędzona flądra
• 3 jajka ugotowane na twardo
• mały kawałek pora
• pół ostrej papryczki
• łyżka jogurtu
• łyżka majonezu
• łyżka sosu worcester

Obrać rybę z ości, rozdrobnić. Jajka obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki. Papryczkę i pora drobno pokroić. Wymieszać wszystkie składniki. Schłodzić około 2 godzin. Najbardziej lubię w połączeniu z białym chlebem i pomidorem.